Makanan Halal di Cina

Islam mulai berkembang di Cina di tahun 651 M pada masa Dinasti Tang. Para pedagang dari Arab menikahi wanita-wanita suku Han Cina dan kelompok etnis baru Hui Muslim pun terbentuk sejak saat itu. Umumnya, keturunan dari perkawinan campuran antara orang Arab dan Cina dan orang Cina yang berpindah memeluk Islam di awal-awal adalah generasi pertama dari orang-orang Hui (juga disebut Huihui di masa lampau). Semenjak saat itu pulalah sejarah kuliner halal Cina dimulai. Di bagian barat Cina, terutama di Wilayah Otonomi Xinjiang yang didiami oleh orang-orang Uyghur yang juga Muslim, makanan halal tetaplah bercita rasa Timur Tengah; sementara di bagian timur Cina makanan halal lebih kepada rasa khas Cina.

Qi Xi: Chinese Valentine Day

Pagi tadi aku iseng ngutak-ngatik hape. Kuubah bahasanya menjadi Mandarin, dari yang biasanya bahasa Indonesia. Syukur alhamdulillah hape ku memiliki fitur bahasa Mandarin, mengingat saat ini aku sedang belajar di negeri tirai bambu. Lama aku utak-atik dan banyak sekali karakter istilah-istilah hape yang sama sekali aku tak mengerti. Kemudian aku buka fitur kalender. Kalendernya pun ternyata memiliki fitur penanggalan Cina yang menggunakan kalender bulan, biasa disebut nongli (农历) atau yinli (阴历). Hari ini tanggal 6 Agustus 2011 dan juga berarti tanggal 6 bulan ketujuh nongli/yinli tahun 4709. Di kotak informasi tanggal terdapat karakter 七夕 yang tak ku mengerti. Karena penasaran segera ku buka kamus. Kedua karakter itu dibaca qi xi. Segera ku meluncur ke rumah mbah google dan opa wikipedia, kutemukan bahwa hari qi xi populer dengan hari Valentine versi Cina.

Indahnya Buka Puasa Bersama

Hampir setiap usai shalat tarawih di masjid kami berbincang-bincang sedikit dengan a hong. Kira-kira tiga hari yang lalu beliau mengundang kami untuk ikut berbuka puasa bersama di masjid setiap harinya.

Rizkya with Zangzu Dance [Live!]

Salah satu video penampilan Rizkya hari Rabu kemarin. Tari Zangzu yang dibawakannya mengisahkan tentang rakyat Cina yang begitu terinspirasi oleh Mao Ze Dong dan bagaimana ia sangat berkesan di hati rakyatnya. Selain itu, tarian ini juga merupakan tarian persembahan pada Tuhan dan pengormatan kepada para pemimpin-pemimpin Cina lainnya.

Mau lihat aksinya? Berikut videonya:

Srikandi di Sudut Kota Xinzheng

Hari Rabu malam kemarin, salah seorang teman seperjuangan dari Indonesia disini: Rizkya Winaswari beraksi mengharumkan nama Indonesia di negeri tirai bambu ini.

Berbuka Puasa: Hari Pertama

Hari pertama berpuasa alhamdulillah dapat aku lalui dengan lancar tanpa kendala berarti. Hujan turun sepanjang hari di hari pertama kemarin, sehingga udara pun sejuk, tak sepanas biasanya. Sangat mendukung kondisi orang yang tengah berpuasa seperti diriku. Saat ini di Cina sedang musim panas, suhu udara jika cuaca cerah bisa

Tarawih+Sahur Kali Pertama di Negeri Orang

Marhaban Yaa Ramadhan

Bulan suci yang selalu di nanti-nanti telah tiba kembali. Alhamdulillah tahun ini masih diberikan kesempatan untuk bersua lagi dengan bulan yang penuh berkah ini. Dan lagi-lagi Ramadhan tahun ini harus ku jalani tanpa keluarga tercinta. Walau rasa rindu pastinya ada, sepertinya aku sudah terbiasa dengannya. Bedanya saja kali ini, kesempatan Ramadhan tahun ini untuk pertama kalinya akan aku lalui di negeri orang.

Kaifeng (bagian 2) - Millenium City Park

Setelah hampir dua jam perjalanan, kami akhirnya turun di sebuah tempat luas, lebih luas dari lapangan bola dengan sebuah gerbang di kejauhan. Sepertinya kami telah sampai di tempat tujuan kami, Qing Ming Shang He Yuan (清明上河园) yang juga berarti Millenium City Park. Pagi itu masih dingin, walau jam telah menunjukkan angka 7:46. Keramaian orang pun sudah tampak, terutama di sekitar gerbang. Banyak di antara mereka yang membawa bendera kecil, menandakan mereka adalah pemandu atau pemimpin rombongan. Kami pun turut membawa seorang flagman kami sendiri. Sang pemimpin rombongan kami yang-entah-siapa-namanya memberikan aba-aba pada kami dan meminta kami untuk berbaris. Setelah kami berbaris masing-masing dari kami diberikan sebuah tiket masuk dan sebuah student book, semacam kartu identitas pelajar, tapi berbentuk buku. Aku buka student book tadi, dan kulihat ini milik orang lain, tapi diberikan padaku. Lho?!! Ini buat apa?

Kaifeng (bagian 1) - Sebuah Kota Klasik

Kembali ke masa sekitar tiga minggu setelah kedatangan ku ke negeri tirai bambu ini. Waktu itu aku masih doyan-doyannya jalan-jalan dan setiap akhir pekan aku sempatkan untuk pergi ke luar kota, menjauh dari keterpelosokan kota Xinzheng. Memang saat itu dana masih melimpah, tak seperti sekarang yang setiap akhir pekan cuma bisa menghibur diri dengan nonton anime Gintama di laptop. Saat itu aku dan seorang temanku sesama Indonesian, Rizkya, diundang oleh teman-teman baru kami untuk ikut serta bersama mereka jalan-jalan ke kota Kaifeng di akhir pekan. Kaifeng, nama kota yang tak pernah ku dengar sebelumnya, namun sangat populer di kalangan teman-teman lokal sebagai tempat wisata klasik yang menyenangkan. Membuat penasaran, memang. Dan langsung saja, tak ada yang namanya pikir panjang kami langsung saja mengiyakan tawaran tersebut.  Kaifeng oh Kaifeng...

Xinzheng: Museum Berwujud Kota Kecil (bagian 3-habis)

Daya tarik Xinzheng ternyata tak hanya ada di dalam kotanya. Pergi ke terminal kota Xinzheng, cari bus nomor 4. Maka sederet bus yang memajang papan kecil bertuliskan "4" di kaca depan berbaris rapi di salah satu sudut terminal. Lihat papan rute bus tersebut, maka akan diketahui kemana bus tersebut akan pergi ke pemberhentian terakhirnya. "始祖山" (shi zu shan~Gunung Shi Zu). Gunung yang bisa terlihat dari kota Xinzheng di saat cuaca cerah.  Kaisar Kuning bukan hanya milik alun-alun Huang Di Gu Li; Shi Zu Shan pun menyimpan cerita tersendiri mengenai leluhur bangsa Cina ini.

Shi Zu Shan adalah tempat di mana sang Kaisar dilahirkan ribuan tahun yang lalu.

Xinzheng: Museum Berwujud Kota Kecil (bagian 2)

Di kota mana pun di Cina, sepertinya keberadaan alun-alun merupakan suatu keharusan, tak terkecuali di kota ini. Sekitar 3 kilometer di sebelah barat SIAS terdapat sebuah alun-alun besar. Mungkin sekilas hanyalah sebuah arena terbuka biasa yang setiap sorenya dikunjungi banyak orang untuk melakukan berbagai aktivitas. Tak berbeda dengan alun-alun lainnya. Namun siapa sangka, alun-alun ini berkaitan erat dengan sejarah peradaban bangsa Cina. Ya, bangsa Cina secara keseluruhan, tak peduli suku Han, Hui, Zhuang, ataupun suku-suku lainnya di Cina. Disinilah peradaban bangsa Cina yang kita lihat saat ini berawal.

Xinzheng: Museum Berwujud Kota Kecil (bagian 1)

Cina. Mendengar atau melihat kata itu, yang terbayang di pikiran mungkin Tembok Besar Cina, kota Beijing, Shanghai, Hongkong, kota judi Makau; atau mungkin terbersit Jackie Chan, Jet Li, Andy Lau, dan bintang-bintang laga top lainnya. Aku pun memiliki pikiran dan membayangkan hal serupa sebelumya. 6 bulan lalu tersiarlah pengumuman di kampus bahwa aku lolos seleksi untuk mendapatkan beasiswa belajar bahasa Mandarin selama 2 semester ke Cina. 3 bulan setelahnya aku pun berangkat bersama kedua temanku sesama penerima beasiswa. Sebelum sampai di kota tujuan kami, pesawat kami transit di kota Guangzhou. Aku sering mendengar kabar tentang kota ini. Nama kota ini sering disebut di koran ataupun media-media lainnya di tanah air. Setahuku Guangzhou juga termasuk salah satu kota besar dan modern di Cina. Saat menunggu di Baiyun Int'l Airport Guangzhou, aku berpikir, seperti apakah Xinzheng, kota tempatku nanti tinggal dan belajar? Dan 2 jam setelah take off dari Guangzhou, kami pun tiba di Zhengzhou Xinzheng Int'l Airport. Sekitar 30 menit perjalanan dengan mobil, sampailah kami di kota tujuan kami, kota Xinzheng.

Xinzheng? Di bagian Cina manakah kota ini?